2、服用退熱藥時禁忌食用 。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度 。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用 。
3、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用 苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進(jìn)食欲 。若服用以上藥物時用大棗 , 則明顯地影響藥物的療效 。
4、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品 吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物 , 比如是海鮮和奶制品 。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后 , 再吃高蛋白食品 。
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