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降血壓【吃洋蔥對人身體有哪些好處 洋蔥吃了有哪些功效】洋蔥中含有其他蔬菜里沒有的前列腺素A，這種物質具有擴張血管和降低血液黏度的作用，能夠降低血管外周阻力 ， 從而起到降低血壓的效果 。
降血糖洋蔥中含有一種類似降糖物質的有機物——甲苯磺丁脲 ， 它能刺激胰島素合成及釋放 。另外，洋蔥含有豐富的纖維素和水分，是一種低熱量蔬菜，血糖生成指數也低 。糖尿病患者每日吃25~50g洋蔥可以起到較好的調節血糖和利尿作用 。
抗菌防感冒洋蔥強大的殺菌能力要得益于其所含的大蒜素和含硫化合物等物質 ， 這些成分對一些常見致病菌，如大腸桿菌、鏈球菌、葡萄球菌等均有一定的抑制作用 ， 有助于抵御流感病毒，預防感冒 。
降膽固醇洋蔥中含有大量黃酮類植物化學物，不僅可以降低“壞”膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險，還能升高“好”膽固醇的含量 。美國哈佛醫學院心臟科專家指出，高血膽固醇癥患者每天生吃半個（約50g）洋蔥，或喝等量的洋蔥汁 ， 可以起到很好的降血脂效果 。
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