【中藥芡實(shí)的功效與作用及食用方法 中藥芡實(shí)的功效及食用方法介紹】
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1、芡實(shí)的功效與作用：
（1）補(bǔ)脾止瀉 。芡實(shí)入藥以后具有補(bǔ)脾止瀉的重要作用，它不但能治療預(yù)防男性的遺精和淋濁 ， 還能治療人類的帶下與小便失禁以及腹瀉便溏等多種不良癥狀，治療功效特別好 。
（2）預(yù)防癌癥 。多吃一些芡實(shí)，可以有效提高人體小腸的吸收功能 ， 可以加快人體內(nèi)木糖的排泄率，能提高人體血液中胡蘿卜素的濃度，這種情況下人體細(xì)胞發(fā)生癌變的機(jī)率就會減少，肺癌和胃癌的發(fā)生機(jī)率都會明顯下降 。
（3）延緩衰老 。多吃一些芡實(shí)，能吸收豐富的淀粉，可以為人體補(bǔ)充豐富的熱能，而且還能讓人體吸收多種維生素和礦物質(zhì)，能保障身體代謝的正常進(jìn)行 ， 可以防止身體病變，也以延緩衰老延年益壽 。
2、芡實(shí)的食用方法：
（1）芡實(shí)粥 。芡實(shí)煮粥是它的常見吃法之一，平時(shí)可以把芡實(shí)研磨成細(xì)粉狀，取出30克，再準(zhǔn)備一百克大米，把它用清水淘洗干凈，加清水煮開再煮半小時(shí)，把準(zhǔn)備好的芡實(shí)粉放到鍋中一起煮制成粥，出鍋前加白糖調(diào)入就可以 。
（2）芡實(shí)山藥湯 。芡實(shí)和山藥一起做湯喝 ， 也是它的常見吃法，再用它做湯，以前需要先把芡實(shí)淘洗干凈，再用清水浸泡3到5個小時(shí) ， 要洗凈以后去皮，切成塊狀，一起泡好的芡實(shí)一起入鍋，加入適量清水一起煮制成湯，煮好以后加食用鹽和胡椒粉以及香油調(diào)味就可以 。
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