白蘿卜調涼菜的做法涼調白蘿卜怎么做 _生活百科

【白蘿卜調涼菜的做法涼調白蘿卜怎么做】1、把蘿卜洗干凈，去掉皮然后用凈水沖洗一下，然后把蘿卜用擦子擦成條。
2、在鍋里填進水，然后燒開，再把蘿卜條放入鍋里燙一下，等水再次沸騰之后關火，十秒之后把白蘿卜條撈出來就好。
3、用涼水把白蘿卜條過一下，然后把水脫凈，放在盤子里備用。
4、把油倒入鍋里，花椒放入油里，把油燒好之后倒在燙好的白蘿卜條上，放入適量的鹽均勻攪拌，清新可口的涼拌白蘿卜條就好了。