1、把香菇切末 。
2、將大蒜切末 。
3、將小辣椒切成末 。
4、將蔥姜切成末 。
5、鍋里放油 ， 將蔥姜蒜及小辣椒末放入炒熟 。
6、放入香菇 ， 炒出香味 。
7、將大醬加入 ， 不斷翻炒 ， 防止糊鍋 。可倒入兩碗水繼續(xù)熬制 。
8、熬制快出鍋時加入鹽和白糖 。
【味增烤肉如何做 調(diào)味烤肉怎么做】9、嘗一下味道 ， 符合自己口味了即可出鍋 。
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