怎么做肉丸子好吃又簡(jiǎn)單怎么做肉丸子好吃 _生活百科

1、材料：雞蛋，豬肉，姜，蒜，蔥花各適量。
2、將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。
3、再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。
4、把它拌勻，然后打攪上勁。
5、鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi) 。
6、用虎口擠出肉丸子。
7、將擠出來(lái)的丸子全部放鍋內(nèi)，然后開(kāi)大火煮6分鐘左右。
8、再撈出瀝干水分。
9、鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。
10、燒沸后加入丸子。
11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
【怎么做肉丸子好吃又簡(jiǎn)單怎么做肉丸子好吃】12、最后撒上蔥花即可出鍋。