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柚子可以煮著吃嗎 柚子可以煮著吃嗎?謝謝

生活百科

買(mǎi)到的柚子味道不好或是一次性購(gòu)買(mǎi)太多，不想吃新鮮柚子，想換個(gè)口味的，能不能煮柚子吃呢？柚子要怎么煮呢？趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧 。柚子可以煮著吃嗎柚子可以煮著吃 。
柚子味甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，一般食用方法為直接剝皮生吃，但也可以加入適量水和白糖將其煮熟或制成果醬后兌入溫水，做成柚子茶來(lái)喝，而且煮柚子吃的方法不僅味道清香甘甜，還降低了其寒性讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分更利于身體吸收 。
柚子怎么煮著吃1、蜂蜜柚子茶 材料：柚子肉300g，柚子皮60g，水100g，蜂蜜300g，白糖或冰糖100g 。
做法
1.先在柚子身上畫(huà)上六刀，剝開(kāi)柚皮 。
2.將皮剝下來(lái)，拿水果刀將白色(苦澀)部份切除干凈，越干凈越好 。
3.去除干凈的柚子皮切成絲，柚子果肉也剝好，剝?cè)叫K越好 。
4.柚子絲用清水來(lái)回洗4~5遍 。熱一鍋水，將柚子絲放入中大火煮約4~5分鐘，去除苦味后撈起備用 。
5.另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)樱瑢㈣肿尤狻⑵ぁ⑻恰⑺湃?。
6.小火煮約60分鐘(期間要不定時(shí)攪拌一下)
7.待煮好趁熱時(shí)，裝入干凈消毒好的玻璃瓶中 。
8.等晾涼后再倒入適量蜂蜜，然后封裝后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兌水喝 。
2、枇杷柚子百合飲 材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g 。
做法
1.準(zhǔn)備枇杷，并洗凈備用，挨個(gè)把皮全去掉后放入干凈的碗中備用，將去皮后的枇杷對(duì)半切開(kāi)，去除里面的核 。
2.柚子剝?nèi)鈧溆茫佒蟹湃肭逅侔烟幚砗玫蔫凌朔湃脲佒校匣鹬笾练序v 。
3.把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟，放入柚子，最后放入百合 。
4.繼續(xù)小火煮至百合軟即可飲用 。
3、雪梨柚子湯 材料：紅心柚子4瓣，雪梨2個(gè)，紅棗10-12粒，銀耳適量，黃冰糖適量，水適量 。
做法
1.準(zhǔn)備好上述材料，然后把銀耳用溫水泡半小時(shí)，泡幾分鐘發(fā)軟后，把黃色根部剪掉；
2.棗洗凈備用，梨去皮切小塊，柚子剝好備用，銀耳撕成碎朵；
3.加適量水和冰糖一起入鍋，柚子掰小塊兒放，開(kāi)鍋后調(diào)成小火，熬一個(gè)半小時(shí)即可喝湯 。
4、柚子枸杞桂花糕 材料：柚子肉1/4杯，枸杞2茶匙，桂花醬2湯匙，吉利丁片12克，冰糖1.5湯匙，水200ml，干燥桂花1茶匙 。
做法
1.準(zhǔn)備材料，柚子要選甜度高的 。
2.吉利丁片泡冷水至溶化，約10分鐘 。
3.枸杞洗凈，泡熱水10分鐘 。
4.柚子肉撕成絲，白色的筋要去干凈 。
【柚子可以煮著吃嗎 柚子可以煮著吃嗎?謝謝】 5.鍋?zhàn)铀疅_(kāi)，加冰糖及軟化的吉利丁片，拌至溶解 。
6.續(xù)加入桂花醬，拌均勻后再加入柚子肉及枸杞便可關(guān)火 。
7.冷卻后倒進(jìn)容器，冰箱冷藏至凝固，約2-3小時(shí) 。容器可先鋪上保鮮膜再倒進(jìn)溶液，凝固后方便脫模 。
8.把已凝固的桂花糕倒出，切開(kāi)就可以吃了 。可以灑上干燥桂花，更香更漂亮 。
5、香蘋(píng)柚子醬 材料：文旦一顆，斗柚半顆，蘋(píng)果２顆，冰糖總重1/4，檸檬汁1.5顆 。
做法
1.將文旦外皮洗凈，將綠皮部分薄薄削下(勿切到白色的囊)，之后將文旦及斗柚果肉去皮果肉取出 。蘋(píng)果去皮去籽后切碎，與柚子果肉一起加入倒入大碗，加入糖及檸檬汁，封好靜置一晚 。文旦綠皮加入鹽水中去苦青，之后鹽水倒掉，再反復(fù)煮個(gè)3、4次，最后瀝干柚皮時(shí)，要將柚皮里的水捏干 。
2.隔天將果肉及柚皮一起入鍋熬煮至美乃滋狀，即可裝瓶 。
3.剩下的鍋邊醬加水煮，可以當(dāng)做香蘋(píng)柚汁飲用 。

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