怎樣燉花鰱魚最好吃怎樣燉花鰱魚 _生活百科

1、首先刮魚鱗，清內臟和魚腮。
2、然后準備原材料，蔥，香菜段，干紅辣椒。
3、把魚切成魚段，并且在魚身上割二刀，(燉魚的時候好入味)鍋內放油，煎魚，雙面煎成金黃色。
4、加入清水，沒過魚身即可，然后加入半瓶啤酒，蔥段，干紅辣椒，姜，小火燉半個小時左右。
【怎樣燉花鰱魚最好吃怎樣燉花鰱魚】5、最后大火收汁，出鍋裝盆，撒上香菜段即可。