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雞骨草的功效與作用及食用方法圖片 雞骨草的功效與作用及食用方法

雞骨草大家都不陌生,知道它是生活中常用的中藥材,這種中藥材來源于廣東豆科植物相思子,它是這種植物的干燥全草,它入藥以后能清熱利濕也能消腫止痛可以用于多種疾病的治療,同時它也是一種理想的食療食材,平時可以制成多種藥膳供人們食用,下面是對功效以及具體食用方法的詳細(xì)介紹,需要的朋友可以重點了解一下 。

2、保護(hù)肝臟
雞骨草是一種能保護(hù)肝臟的中藥菜,它不單能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性,減少它們對人體肝細(xì)胞的傷害,還能修復(fù)受損的肝細(xì)胞,提高肝臟的解毒功能,平時它可以用來預(yù)防人類高發(fā)的黃疸性肝炎和乙肝等常見病 。

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文章插圖
雞骨草的使用方法1、雞骨草瘦肉湯
雞骨草平時可以和瘦肉一起煲湯喝,制作時需要準(zhǔn)備,豬瘦肉150克,雞骨草60克,棗干30克,食用鹽和味精各少許 。把瘦肉洗凈以后,切成塊狀,與嘻猴以后的雞骨草和紅棗一起放入湯鍋中,加入適量清水,用大火燒開,再用小火煲制一小時,用鹽和味精調(diào)味,調(diào)勻以后出鍋食用,這種湯品能有效預(yù)防膽結(jié)石和急性膽囊炎以及黃疸性肝炎 。
2、雞骨草紅棗茶
【雞骨草的功效與作用及食用方法圖片 雞骨草的功效與作用及食用方法】雞骨草和紅棗平時還能放在一起煮茶喝,在煮制的食物需要雞骨草20克,紅棗6到8個,把它們用清水洗凈以后,放到鍋中,加適量清水加熱燒開,再用小火慢慢煮至半小時,煮到里面的紅棗變軟湯色加深以后取出,直接代花飲就,就能起到清熱解毒和舒肝散瘀的重要作用 。

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