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茶水可以怎么形容( 四 )


喝起來清爽可口 , 料十分豐富 。
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###其它資料參考###描述茶的詞有清洌 、醇厚、芬芳、濃釅、怡人、清香、沁著茶香、齒頰留香、芝蘭之氣、舌尖微甜 , 一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉 。四肢百骸是說不出的輕松快慰 。碧螺春是甜美清純的,普洱是老辣的,鐵觀音是閑雅的,碧綠、琥珀、墨綠、棕紅、透明中泛著淡淡的碧綠 , 茶杯中浮晃著一抹淡碧,幾縷輕煙散著溫?zé)?。
唐代陸羽的《茶經(jīng)》記載道:“茶之為飲 , 發(fā)乎神農(nóng)氏” 。飲茶起源于神農(nóng)氏的說法雖沒有得到考據(jù)證明,但最早有文字記載的茶也可追溯到商周時期,可見飲茶習(xí)俗歷史悠久!而到唐代,飲茶之風(fēng)更是大行于世,王公貴族莫無不飲茶 。自陸羽纂《茶經(jīng)》后,飲茶甚至成為一種文化!
茶雖是飲品,但其獨(dú)特的煮茶工序和清冽沉浮的姿態(tài)、清神醒腦的作用使得王公貴族、文人雅士無不推崇 。古人甚至將茶與高深莫測“道”聯(lián)系在一起,稱為茶道,后來還將茶與禪結(jié)合在一起 。
###其它資料參考###一、 食罷一覺睡 , 起來兩碗茶;舉頭看日影 , 已復(fù)西南斜;樂人惜日促 , 憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯 。——白居易《兩碗茶》
二、 喝茶:當(dāng)飲料解渴,生理需求 。品茶:注重茶的色香味形,講究水質(zhì)茶具茶境,喝時能細(xì)細(xì)品味,精神需求 。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等 , 社交需求 。茶道:茶事活動中融入哲理、倫理、道德 , 以修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受 , 尊重及自我實(shí)現(xiàn)需求 。
三、 儂家真?zhèn)€去,公定隨儂否 。著處是蓮花,無心變楊柳 。松龕藏藥裹,石唇安茶臼 。氣味當(dāng)共知,那能不攜手 。——王維《酬黎居士淅川作》
四、 住此園林久,其如未是家 。葉書傳野意,檐溜煮胡茶 。雨后逢行鷺 , 更深聽遠(yuǎn)蛙 。自然還往里,多是愛煙霞 ?!Z島《郊居即事》
五、 茶是雅物,亦是俗物 。進(jìn)入世俗社會,行于官?。?染幾分官氣 。行于江湖,染幾分江湖氣;行于商場,染幾分銅臭;行于清湯,雜幾分脂粉氣;行于社區(qū) , 染幾分市儈氣;行于家庭,染幾分小家子氣 。熏得幾分人間煙火,焉能不帶煙火氣 。這便是生發(fā)于”茶之味“以”享樂人生“為宗旨的 。
六、 昨日東風(fēng)吹枳花,酒醒春晚一甌茶 。如云正護(hù)幽人塹,似雪才分野老家 。金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞 。相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉 ?!钲冻暧讶舜耗杭蔫谆ú琛?br /> ###其它資料參考###形容茶的有:
1、茶氣:茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生 。茶氣在老茶中易出現(xiàn),常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等 。
2、青氣:帶青草氣,是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn) 。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香 。
3、芝蘭之氣:形容茶水入嘴后舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉,四肢百骸是說不出的輕松快慰 。
4、鎖喉:品茶后,咽喉過于干燥,吞咽困難,緊縮發(fā)癢等不適感 。殺青溫度不夠或時間不足而產(chǎn)生,嚴(yán)重時會有“青腥味” 。
5、甜香:香氣中露有糖香 。是高檔紅茶的典型香氣 。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會產(chǎn)生甜香 。
6、幽雅:香氣文秀,類似淡雅花香 。若無法具體稱為哪種花香者,以香氣(幽雅)或(花香)稱之 。

###其它資料參考###1、碧綠

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