牛肉怎么做給小孩吃：西紅柿牛肉湯材料： 牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至葉1/4勺、鹽2小勺 。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水 ， 洗凈后切成小塊 。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中 。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、姜片 。
3、大火煮開，撇去浮沫后蓋上鍋蓋、響閥 。等到閥響后轉中火煮20分鐘 。土豆洗凈 ， 去皮后切成小塊 。
4、關火，等待幾分鐘待閥不響后再過一會兒，打開鍋蓋 ， 撈出牛肉塊 。將湯汁中的燉料盒和姜片取出 。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒 。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒 。
7、倒入煮牛肉的湯 ， 蓋上砂鍋蓋，大火煮開后小火煮10分鐘 。
8、西紅柿洗凈后在頂部劃十字口，十字口面向下放入開水中燙約10秒 ， 開口后翻過來再燙10秒鐘撈出 。
9、將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊 。
10、打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，撒入百里香、牛至葉，繼續加蓋煮20分鐘 。
11、待土豆軟糯、湯汁香濃后放入鹽攪勻 ， 關火 。
12、將湯盛入碗中，在表面用薄荷葉點綴即可 。
牛肉怎么做給小孩吃：紅燒牛肉材料： 牛肉600g、鹽適量、紅棗4個、八角1顆、桂皮適量、山楂4片、陳皮1塊、姜1塊、老抽適量、蘿卜400g、大蔥80g 。
做法：
1、準備香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜 。
2、牛肉一塊 。
3、牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用 。
4、起鍋將牛肉下入 ， 小火炒出水份 。
5、炒到最后肉里的血污統統跑出來了 ， 將肉清洗干凈待用 。
6、再起鍋 ， 將清洗干凈的牛肉、還有香料放入。
7、炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開 。
8、煮開后轉高壓鍋，定10分鐘 。
9、接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用 ， 關火前放點花椒，可去除異味 。
10、蘿卜切成大塊 。
11、用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒 。
12、將高壓鍋燉好的牛肉倒進來 。
13、蓋鍋 ， 大火燒開，轉中火 。
14、收汁前加入大蔥 。
15、翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋 。
文章插圖
牛肉給小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再撈出，順著肉絲的方向一絲絲撕碎，再用絞絆機打成泥狀 。10個月以下沒長牙的話要打的細膩一點，如果長牙就不用太細 ， 有利于鍛煉咀嚼能力 。
做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥狀，鍋里放幾滴油，把打碎的菜肉泥下鍋炒，放少量的鹽炒熟，放少量的水稍微煮一下，撈出盛瓶里，大概兩天的量就可以，放冰箱保存，每次給孩子做粥或面條時放兩勺一起煮，孩子很愛吃 。當然一次量不要太多 ， 不然的話很容易導致消化不良，因此一定要高度重視這一個細節 。
###其它資料參考###牛肉是現在很常見的肉類，并且也是非常健康的，因為牛肉的營養價值很高，不管是在什么時候，都可以滿足消費人群的需求，所以很多寶媽都會給自己的寶寶做牛肉吃，但是不知道怎么給牛肉好 ， 因為擔心營養流失，無法為孩子補充營養 。那么怎么樣做牛肉給寶寶吃？
怎么樣做牛肉給寶寶吃
可以吃西紅柿土豆燉牛肉這道菜，因為這個做法的營養價值很高，還可以喝湯，具體的做法也是很簡單 ， 首先就是把牛肉切?。?之后準備好盆子，用鹽 ， 還有生粉和食用醬油腌制一會 。之后等有熱方入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會，然后加水煮20分鐘左右，最后放入番茄收干，就可以吃了 。
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