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去皮椰子放置多久( 四 )

生活百科椰子


1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈 。
2、接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具 。
3、再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面 ， 反面有個小尖 。
4、找到椰子的圓點，然后就用小尖頭的'工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰汁 。
椰子一般可以放多久21、青皮嫩椰子（重3公斤左右）
特點是水多、皮厚、肉軟，保質期特別短，從樹上采下來，只能保存10-12天左右，而非外界所說的幾個月那么長！
2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）
水相對嫩椰子少一些，可以晃動；肉厚 。保質期相對長一些，從樹上采摘下來之后能保存大概15-20天左右 。
3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮后的嫩椰子，加上保鮮劑 ， 能保存8-10天左右 。但由于經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，不建議購買 。這種椰子在旅游景點比較多見 。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鮮劑，能保存20-80天 。老椰子根據它老的程度分多個品種 ， 不同品種保質期有一定差異，但最常規的老椰子能保存20天以上 。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期 。
5、椰子王（重1公斤左右）
這種椰子是經過人工去皮加工處理的，保質期在15-30天不等 。有的椰子王外表看起來很好看，里面肉確有爛的情況，這種情況屬椰子存放太久造成的原因，千萬不可以食用！
椰子能放冰箱保存嗎
1、未打開的椰子放冰箱保存可存放一個月左右，但千萬不要放冷凍層，以免變質 。不過，個人建議還是少買些好 ， 最好吃多少買多少，以免買多了不好保存，畢竟冰箱沒那么大，不好存放 。
2、椰子能放冰箱保存，但最好放冷凍層保存，以免變味 。同時打開后的椰子最好快速喝完 ， 若喝不完，可放在冰箱冷藏起來，在第二天必須喝完 。
總的來說，沒打開的椰子如果未去皮可存放半個月左右，如果是去皮了的可存放8～10天左右，且存放時間從采摘時開始計算，所以若是在市場購買的 ， 最好提前一周喝完，此外，吃不完的椰子可放冰箱保存，且未打開的可存放一個月左右，如果是開口了的，最好在第二天快速喝完 。

###其它資料參考###椰子能放8-15天，具體是根據椰子的情況來確定的 。
保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之后也只能保存8到10天 。青皮嫩椰子的保質期比去皮嫩椰子的保質期長一點點，一般從樹上采下來之后只能保存10天到12天的樣子 。
青皮老椰子，椰子王以及去皮老椰子一般保質期都在15天以上 ， 青皮老椰子的保質期為15到20天，椰子王的保質期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質期則可以長達20天以上 。
選購椰子的注意事項
1、搖 。在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的 。不要要注意的是，有些椰子存放久了，里面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響 。
2、看尾部 。看尾部那三星（像奔馳的標志）白色的算是嫩的 ， 棕色是老的！需要注意的是 ， 有的椰子人為的上過藥，黑的有時候也給他弄白了 。
3、重量 。拿幾個挑好的對比下重量，一般重一些的就是嫩的 。

###其它資料參考###新鮮的椰子可以保存2個月左右 。
原因:新鮮椰子如果長時間保存，椰皮會變質甚至發霉，久而久之會影響里面的椰汁 ， 營養會大量流失 。
椰子保鮮:
1.去皮嫩椰子:不加防腐劑 ， 保質期一般只有3-5天 。用防腐劑的話 ， 大概需要8-10天 。但是有了防腐劑，就用化學物質浸泡 。

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