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大紅袍茶磚怎么弄開( 二 )

生活百科茶磚


2、蒸煮
在鍋中加水，接著將茶磚放到籠屜里面，再放到鍋中，大火將清水煮沸 ， 轉小火繼續蒸煮2-3分鐘 ， 在這個過程中茶磚就會吸水散開 ， 用手一掰就能掰開了，但是為了防止茶變味，后續需要放到通風陰涼處進行密封保存 。
3、微波爐
可以將茶磚放到微波爐中加熱弄開，在放到微波爐中加熱之后，茶磚中的水分會膨脹，從而變得沒有那么堅硬 。在加熱的時候需將茶磚放到磁盤里面，接著調整到中火，一般加熱五分鐘就可以了 。
###其它資料參考###開茶磚一般使用茶刀和茶針,在沒有茶刀和茶針時可以用釘子、勺子或螺絲刀等工具弄開磚茶 。
可按照以下方法：
1、拆茶時，要在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整，避免條索破壞過度，同時又能省時省力 。
2、磚茶在壓制時，壓力來自茶品平面的上方(實則相當于上下方同時施壓) ,因此茶磚的兩個大平面茶品緊壓度最高,不宜作為釘子的下針點 。應該從茶磚的長側面選擇橫向面下針,更為輕松省力 。
3、一只手要扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚穩定 。
4、在側面選擇茶葉的縫隙下針，全過程保持茶磚和釘子穩定，以防釘子打滑傷人 。
注意事項：
使用其他的工具代替茶刀或茶針時,要注意好力度,速度要慢一-些 。同時選用代替茶刀的工具要干凈，小巧 。避免弄臟茶和弄傷自己 。

###其它資料參考###茶磚怎么弄開呢？
先準備一只茶盤或干凈棉紙、一把茶刀，之后將堅硬的磚茶拿出 ， 豎立放在平整的茶盤內，沿著茶磚的邊緣接縫處，將茶刀用力插入茶磚，接著稍用力左右滑動，化開一道弧度，使茶磚表面的茶層與茶磚脫開，然后再輕微用力（前后抬起），即可撬開 。
###其它資料參考###1、準備一把打開茶磚專用的竹制刀具 。
2、把茶刀從茶磚側面邊沿處插入 ， 稍用點力，把茶刀往茶磚里面推（這樣不會將茶磚撬的很碎） 。
3、如果茶磚太硬，可以用堅實的茶錐先找個地方插入，在茶磚上面形成一線性孔，然后再用茶刀打開 。
4、茶刀向上用力，將茶磚撬下開剝落 。
5、然后用同樣的方法，順著茶磚的縫隙一層層的撬開 。
6、這樣茶磚就被完全地弄開了 。

大紅袍茶磚怎么弄開

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