###其它資料參考###1、材料：土豆一斤、青椒半斤、洋蔥半個、小鮑魚十個、鮑魚汁少許、蠔油少許 。
2、土豆加一點鮑魚汁上味 。然后和洋蔥青椒炒勻 。裝盤 。
3、熱鍋冷油炸土豆，熟透了放在旁邊 。剩下的油炒青椒和洋蔥，加少許鹽 。
4、鮑魚下鍋加耗油汁和老酒鹵至收汁 。大約20分鐘 。裝盤放在最上方即可 。
文章插圖
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###其它資料參考###1、材料：土豆一斤、青椒半斤、洋蔥半個、小鮑魚十個、鮑魚汁少許、蠔油少許 。
2、土豆加一點鮑魚汁上味 。然后和洋蔥青椒炒勻 。裝盤 。
3、熱鍋冷油炸土豆，熟透了放在旁邊 。剩下的油炒青椒和洋蔥，加少許鹽 。
4、鮑魚下鍋加耗油汁和老酒鹵至收汁 。大約20分鐘 。裝盤放在最上方即可 。
