【對蝦的功效與作用 對蝦的營養(yǎng)價值】
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補充營養(yǎng)對蝦營養(yǎng)價值不低 ， 其中含有不少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)均屬于人體必需的營養(yǎng)成分，食用可以為身體補充一定的營養(yǎng)，能夠維持人體正常的生理功能 。
促進生長綜上所述，對蝦富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要物質(zhì)，食用有利于維持自身的免疫功能，并且可以一定程度上促進神經(jīng)、血管、大腦細胞的活性以及發(fā)育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長發(fā)育的作用 。
增強免疫力對蝦含有豐富蛋白質(zhì)，可以增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含的維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力 ， 因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力 ， 預防疾病 。另外 ， 對蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，食用具有補充營養(yǎng)，增強免疫力的作用 。
有益心血管健康對蝦中含有一定含量的牛磺酸 ， 這種成分可以降低人體血壓和膽固醇，可以促進心血管健康，另外，對蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng) 。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗塞 。
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