1、蔬菜面怎么做：
把胡蘿卜和菠菜洗凈燙熟后,切小塊分別放入料理機打成蔬菜醬 。把蔬菜醬倒入面粉中攪成雪花片,搓成光滑的面團,然后放置十幾分鐘 。干凈的桌面撒上一層均勻的面粉,把一小團面團搟開,搟薄一點做出來的面更容易煮熟 。在搟好的面皮上撒上一層粉，再把面揭開一半疊起也撒上粉，撒好后揭下來把另一半揭起來同樣撒上面粉，這是防止面皮粘住 。然后把面皮疊起來用刀切成約半厘米的條狀，寬細個人喜好 。切好后再撒上一些粉，然后揭開一條條 。剛做好的面比較軟，可以多撒上一些面粉抖開放冰箱急凍層放個一周左右慢慢吃 。把配菜洗凈切好，煮開水下面條 。
【蔬菜面怎么做 蔬菜面怎么做才好吃】2、成品果蔬面怎么煮好吃：
面條一把，切一些蔥花，不要太碎 。放入盤中，放入鹽，醬油，香油(面條本身沒有咸味）放入水，鍋開后放入面條 。繼續煮，當再次開鍋后，放入小白菜葉 。當菜葉煮爛的時候，就差不多熟了 。把面條倒入盤中 。攪拌幾下，蔥花調料可以攪拌均勻，就可以吃了 。
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