八寶茶茶怎么做 _冰糖_經(jīng)驗(yàn)啦

在家如何煮八寶茶？？

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工具/材料冰糖，橘皮，甘草，紅棗，枸杞，山楂，綠茶，金銀花，貢菊，清水
01首先我們要準(zhǔn)備好兩片山楂，四片甘草，兩粒紅棗，四朵菊花，兩朵金銀花，適量的茶葉和橘皮，還有就是約十粒左右的冰糖。
02接著往鍋中放入兩碗的清水，把除了冰糖以外的所有原材料洗凈倒入鍋中，開大火煮15分鐘。我之所以選擇煮這么久，是因?yàn)橹?5分鐘左右，是為了讓所有材料中的精華部分就會(huì)完全融入到茶汁當(dāng)中了。
03然后把冰糖倒入鍋中。注意到冰糖的時(shí)候，最好放低一點(diǎn)再倒，這樣茶汁就不會(huì)濺出來(lái)了。
04接著開大火繼續(xù)煮三分鐘，等到冰糖完全融化了就可以了。為了加速冰糖融化，你可以用勺子攪拌一下也是可以的。
05然后把鍋中的茶渣撈出丟棄。注意一定要撈干凈哦，否則是非常影響口感的。
06接著把所有的茶水倒入茶壺當(dāng)中。倒茶水的時(shí)候，我們需要特別注意的是動(dòng)作一定要輕盈，否則是會(huì)燙到皮膚的。
07這樣一道女性佳飲就做好了，希望大家能夠喜歡。你學(xué)會(huì)了嗎？趕快動(dòng)手試一試吧。

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八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等。具體根據(jù)個(gè)人喜好，來(lái)添加不同的配料。
八寶茶要專用蓋碗沖泡，由于蓋碗茶具以蓋為天，以托為地，以碗為人，蓋碗又稱“三才碗”，八寶茶也被稱作三泡臺(tái)或者蓋碗茶。
八寶茶最正宗的配料有紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，這八種材料再配上花茶，就是地道的八寶茶了。八寶茶在民間綿延至今，具有養(yǎng)生的功效。
擴(kuò)展資料；
四川的八寶茶與回族的略有不同，主要是在配料的選擇上，通常是按順序先放入冰糖，再放入羅漢果，然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干，最后用茉莉花茶蓋住配料，放上兩朵菊花。這樣沖出來(lái)的茶湯色碧綠。
品飲時(shí)，先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開，然后再輕輕地抿一口，先嘗到的是一種淺淺的味道，咽下去之后有一種淡淡的清香。
參考資料來(lái)源；百度百科——八寶茶
人民網(wǎng)——臘八粥與八寶茶（半日閑譚）

###其它資料參考###1、八寶茶的配料：
八寶茶，在歷史的演變過(guò)程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱“三泡茶”，八寶茶以茶葉為底，摻有冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等。
2、八寶茶制作過(guò)程：
第一步，放茶葉：
茶葉可以選擇：綠茶，紅茶等等。根據(jù)個(gè)人喜好選擇一種，放入少量即可。
第二步，放入冰糖、枸杞、紅棗：
冰糖味甜，有去火的功效；枸杞明目安神；紅棗補(bǔ)血。
第三步，放入核桃仁、芝麻、桂圓。
核桃仁補(bǔ)腦；芝麻香味濃郁，補(bǔ)血明目；桂圓補(bǔ)氣養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)豐富。
第四步，放入葡萄干、蘋果片。
葡萄高富含豐富的維生素，提高新陳代謝，消除疲勞。蘋果片富含維生素和大量的微量元素，能夠提高智力。
第五步，將八寶材料混合，倒入沸騰開水，蓋上蓋輕搖幾下，然后倒掉：
【八寶茶茶怎么做】
第六步，再倒入100度左右的水，蓋上蓋靜待兩分鐘即可飲用，可反復(fù)多次沖飲。