###其它資料參考###花生米炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧，花生米一定不要直接下鍋炸，炸之前把花生米過水 ， 把花生表皮打濕，這樣花生米才不容易炸黑炸糊 。
一定要把花生上的水控干 ， 最好放在窗臺上曬一下，這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油，不等油熱就馬上倒入花生米，油逐漸升溫，花生米內外受熱均勻 ， 酥脆一致，用大火并不停的翻 。
擴展資料：
注意事項：
1、花生米一定要精挑細?。行┢廢嗖緩玫囊歡ㄒ賦鋈ィ?否則吃到一個壞味的不僅僅是倒胃口的事 ， 更因為花生雖然營養豐富，但是如果壞了 ， 那黃曲霉素也是大大地對身體不好 。
2、花生米一次不要炸太多，因為炸制的東西吃多對身體也沒有好處，放時間長也不會好吃，兩天之內吃完就好 。
3、炸花生米時一定要用溫油小火，這次主婦家新買的鐵鍋 ， 火很大，第一次炸 ， 辣椒都有點糊，所以一定要用溫油，調料炸出香味就可以放入花生米 。
參考資料來源：百度百科-炸花生米
###其它資料參考###1、花生米炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧，花生米一定不要直接下鍋炸，炸之前把花生米過水 ， 把花生表皮打濕，這樣花生米才不容易炸黑炸糊 。
2、一定要把花生上的水控干，最好放在窗臺上曬一下 ， 這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油，不等油熱就馬上倒入花生米，油逐漸升溫 ， 花生米內外受熱均勻，酥脆一致，用大火并不停地翻 。
###其它資料參考###1、油炸花生米炸10分鐘 。
【炸花生要多久才熟】 2、油炸花生米也是有一定的技巧存在的，在炸花生米之前可以把花生米過水打濕，這樣在炸的過程中就不容易出現炸糊的情況了 。需要注意過水打濕的花生米下油鍋炸之前需要晾曬一下 ， 這樣也可以避免在炸的過程中水分太多從而引起油飛濺的情況 。
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