全麥面包和雞蛋怎么炸 _面包

常見的蛋煎全麥面包片怎么做好吃又簡(jiǎn)單？

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主料
全麥面包片
4片
輔料
油
10ml
雞蛋
2個(gè)
步驟
1.備好食材。
2.面包片用刀切去四邊，雞蛋打成蛋液。
3.將面包片放入打散的雞蛋液里，兩面沾上蛋液。
4.鍋內(nèi)至油，將面包片放入平底鍋里面煎制。
5.煎到兩面金黃即可。
6.出鍋裝盤。

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爸爸們因?yàn)楣ぷ鲏毫Γ苌贂?huì)做早飯，但媽媽出差，家中做飯的人物就交給了爸爸，今天給大家介紹，在家就能做的早餐，簡(jiǎn)單幾步，就可以讓孩子吃到爸爸親手做的食物，不用擔(dān)心吃不慣，孩子吃得開心，爸爸也放心；其實(shí) ，不一定要媽媽出差，爸爸才給孩子做早餐，平時(shí)也可以嘗試給孩子做早餐，在緩解壓力的同時(shí)，還能增加親子關(guān)系，順便緩解下疲憊的心情。
今天這道早餐主要的原料是雞蛋和面包片，雞蛋炸面包片，簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)也豐富，既補(bǔ)充了體能又讓孩子吃得營(yíng)養(yǎng) 。
雞蛋雞蛋面包片的具體制作：
首先準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、面包片、糖1勺、牛奶4勺、鹽、食用油。
1、雞蛋洗凈，爸爸們不要犯懶，雞蛋一定要洗干凈。打入碗中，加入適量鹽、1勺糖、4勺牛奶，攪拌均勻，稍微鍛煉一下自己長(zhǎng)期工作的鼠標(biāo)肘，又做飯又鍛煉，何樂(lè)而不為。（不喜歡甜的就選擇不放糖，看個(gè)人口味）
2、拿出面包片，切十字刀，分成4塊，這樣可以讓孩子容易咀嚼，別因?yàn)槊姘鼔K太大，不好吃也不好嚼。
3、取一小塊面包片，放在蛋液中滾一圈，使蛋液均勻的裹在面包片的表面，這樣面包片每一個(gè)位置都能粘上蛋液，味道更可口也更美味。
4、鍋中倒入適量的食用油，中小火加熱，將裹好蛋液的面包片放在鍋中，煎至兩面金黃即可出鍋。（食用油可以替換成黃油，黃油的味道也還是不錯(cuò)的，喜歡的可以試一試）
###其它資料參考###用料
高粉175克
全麥粉50克
黃油20克
糖粉30克
水40克
雞蛋2個(gè)（凈重93克）
鹽2克
雞蛋全麥面包的做法
將雞蛋、水、酵母、糖、高粉、全麥粉、鹽依次放入面包桶揉20分鐘后，再加入黃油揉到完全擴(kuò)展階段。
發(fā)酵至2.5倍大左右拿出排氣，分成三等份，滾圓，蓋保鮮膜醒10分鐘
將每份搓成長(zhǎng)條形，編成辮子
放入六寸活底模（底部和周圍最好墊油紙）
烤箱預(yù)熱190度，烤30分鐘，進(jìn)烤箱一分鐘就可以蓋錫紙。
小貼士
面粉吃水性不同，自行調(diào)節(jié)，如果面團(tuán)有點(diǎn)沾，手上抹點(diǎn)油防沾。
###其它資料參考###可以。做法如下：
材料：高筋面粉180克、全麥面粉120g、鹽3克、雞蛋70克、水150克、酵母6克、白砂糖40克、色拉油30克、奶粉15克
步驟：
1、準(zhǔn)備以上原材料。
2、將高筋面粉、全麥面粉、鹽、水、白砂糖、雞蛋、奶粉、色拉油放入面包桶中。
3、酵母最后放在面粉上面，選全麥面包、重量500克即可。
4、在面包程序時(shí)間剩余30分鐘時(shí)，打開上蓋，在面包表面刷上蛋黃液，快速撒上麥片，再合上上蓋。
5、面包烤好稍涼取出。
###其它資料參考###核心功效
控制血糖、預(yù)防便秘
簡(jiǎn)介
全麥面包是指用沒(méi)有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作的面包，有別于用精白面粉(即麥粒去掉麩皮胚芽)制作的一般面包。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維，但質(zhì)地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麩皮三部分的面粉，才是真正的全麥粉。