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銀耳黑米粥要熬多久( 四 )

生活百科銀耳


附詳細(xì)的做法：
熬銀耳湯的時(shí)間
1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮 ， 有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮 。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí) ， 長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以 。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水 。將銀耳黃色的根去掉 ， 用手將銀耳撕成小片，待用 。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上 ， 這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了 。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片 。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。將紅棗用手撕開，露出果肉 。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái) 。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入 。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮 。注意千萬(wàn)不要大開鍋蓋，不然容易熬干 。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢 。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定 。因?yàn)橘I的紅棗很甜，所以放的很少 。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了 。
銀耳湯要熬多久
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力 。
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì) ， 加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚 ， 并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞 ， 加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng) ， 減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果 。
6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力 。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無(wú)毒 ， 既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用 ， 還可以滋陰潤(rùn)肺 。長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，祛斑，而且還能給皮膚細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分，防止皮膚老化，有很好的預(yù)防粉刺和消除痘印的功效！
問(wèn)題九：大家煮銀耳湯都需要多久時(shí)間一般干銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因?yàn)槟菢鱼y耳的營(yíng)養(yǎng)就沒有了~!
泡開后把銀耳剪碎 放入高壓鍋壓開氣 再文火燉10來(lái)分鐘就可 開氣后加糖放涼 有冰箱冷凍更佳 此糖即下火又消暑 冰鎮(zhèn)銀耳湯 。
問(wèn)題十：銀耳蓮子湯要煮多久 。四種做法:
1，用高壓鍋 。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋里 ， 放適量冰糖 。開鍋加閥后小火煮20分鐘就搞定了 。
2，用砂鍋 。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋里 ， 再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛) 。大火燒開后小火慢慢煨2-3個(gè)小時(shí)，膽火前半個(gè)小時(shí)放入冰糖即可 。此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口 。
3，電熱鍋?zhàn)龇?將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋里，將電熱鍋調(diào)到2個(gè)小時(shí)煮粥擋
2個(gè)小時(shí)后蓮子羹做得 ， 即省心省力省時(shí)，味道營(yíng)養(yǎng)不流失 。其口感與沙鍋無(wú)二異 。
【銀耳黑米粥要熬多久】4，蒸鍋?zhàn)龇?是最傳統(tǒng)的做法 。將泡好的蓮子和銀耳放入中號(hào)碗里 ， 放入冰糖 ， 上鍋蒸蒸爛為止，此法保全營(yíng)養(yǎng) ， 但是費(fèi)時(shí)費(fèi)能源，做的量也不多 。

銀耳黑米粥要熬多久

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