4
黃油混合物很蓬松 ， 顏色發(fā)白就是打好了 ， 加入粉類，燕麥 。翻拌均勻 。
5
再加入所有剩下的材料，拌均就好，不要過度攪拌 。
6
大概材料混合均勻后就是這個(gè)樣子，很濕潤，會(huì)粘手 。預(yù)熱烤箱175度 。
7
用勺子和手整形 ， 平鋪在烤盤中 。稍留些間距，烤的時(shí)候會(huì)膨脹 。如果是不沾的烤盤不墊油紙也可以，墊油紙會(huì)更方便清潔 。
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放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，25分鐘左右或烤至金黃 。20分鐘左右注意看，不要烤糊 。時(shí)間到后先不要拿出來 ， 再悶5分鐘，成品會(huì)更脆 。
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出鍋后放在烤架上晾涼，之后密封保存 。喜歡酥脆口感的一定要試一試?
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創(chuàng)建日期:2016-12-19
小貼士
加入面粉之前材料要充分打發(fā)，成品才會(huì)酥脆 。加入面粉之后拌均就好不要過度攪拌，不然成品容易硬 。雞蛋需要先回至室溫 。這個(gè)配方可以做成20塊餅干 ， 可根據(jù)自己的需求按比例加減配料 。
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