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烤箱 錫紙盒都能做什么吃的( 二 )

生活百科錫紙


3、將大蒜切成末，豬肉也切成末，兩者在油鍋中煸炒一下 。
3、豆腐用調羹稍微搗碎一點，盡量都能接觸到調料 。將調料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鮮辣椒 。錫紙疊好即可
4、烤箱200度，大約需要20—30分鐘 。
錫紙花甲
原料：花甲、基圍蝦、綠豆粉絲、金針菇、豆芽
做法：
1、 粉絲用冷水泡軟備用 ， 金針菇切去根部；
2、 鍋中倒油，下文蛤、基圍蝦炒制蝦稍稍變紅后立馬盛出；
3、 兩層錫紙墊于鍋底，倒入文蛤、基圍蝦，并將粉絲、金針菇、豆芽放入其中；
4、 加入少量的水、生抽，并將錫紙封口成錫紙包，中小火燜煮5-6分鐘即可 。
###其它資料參考###錫紙金針菇做的好吃的關鍵在于把金針菇和調料放在錫紙盒中，然后放入烤箱烤，具體的做法如下：
主料：金針菇適量、錫紙盒2個
輔料：大蒜5瓣、蔥少許、香菜少許、鹽適量、海鮮醬油適量、植物油少許、耗油適量
1、金針菇去根、洗凈、瀝干水分放入錫紙盒中 。
2、蔥，香菜，大蒜切好備用 。
3、備料全部放入 。
4、兩個錫紙盒扣在一起放入烤箱當中 。
5、烤箱調至180度，20分鐘，上下管加熱 。
注意事項：
1、烤金針菇快熟的時候最好密切觀察下烤箱以免烤焦 。
2、也可以把蒜蓉換成胡椒 。

###其它資料參考###材料
三文魚1塊
橄欖油適量
現磨黑胡椒粉適量
鹽適量
番茄1個
洋蔥1/4個
檸檬汁10克
干牛至葉1克
干百里香葉1克
做法
1、烤箱230℃預熱，三文魚洗凈用廚房紙巾擦干 。
2、三文魚表面刷一層橄欖油，撒上適量胡椒粉和鹽 。
3、番茄和洋蔥切碎放到小碗中，加入5克橄欖油、檸檬汁、干牛至葉、干迷迭香、適量鹽和胡椒粉，混合均勻 。
4、將三文魚放到一張錫紙上，涂油的面朝上 。
5、將錫紙的兩頭擰成螺旋型 。
6、用勺子將番茄混合物蓋在三文魚上 。
7、把錫紙扣緊包住三文魚，放入烤箱中層烤大約25分鐘即可 。
###其它資料參考###可以利用錫紙，做一道錫紙娃娃菜 。
錫紙娃娃菜
主料：娃娃菜300g，大蒜1整頭
輔料：新鮮小辣椒紅綠各1個
調料：生抽2湯匙，蠔油1湯匙，蒸魚豉油1湯匙
做法：
1.娃娃菜洗凈，切成細條 。
2.將切好的娃娃菜整齊碼放在鋪了錫紙的容器內 。
3.蒜切蒜末，小辣椒切成圈 。
4.鍋內放油，放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黃色 。
5.放入小辣椒略微炒一下 。
6.調入生抽、蠔油、蒸魚豉油拌勻，關火 。
7.關火之后將另一半蒜末放入拌勻，成為料汁 。
8.將做好的料汁澆在娃娃菜上，入烤箱中層，180度，10-15分鐘即可 。
###其它資料參考### 錫紙烤排骨的做法
對于肉類來說，幾乎是我們必不可缺的食物 ， 在餐館吃到的好吃的菜品，自己在家也能做，只要準備好材料，以及一份對于食物的熱愛，也是可以完美復刻出好吃的錫紙烤排骨的做法 。
錫紙烤排骨的做法1錫紙烤排骨
排骨斬小塊后泡清水中半小時去除血水 。
期間換一次水 。
撈出瀝干后用廚房紙吸去多余水分放入料理盆 。
加入蔥末、蒜末和姜絲 。
下一勺豆豉（可以用辣的） 。
下一勺黃豆醬 。
加入黃酒一勺 。
加入蠔油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺、加少許鹽 。
拌勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏腌制至4小時以上（可以過夜） 。
取出 。

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