普洱茶餅如何長期保存3普洱茶的保存條件
1、普洱茶存儲時，本身需要較干燥 。普洱茶本身含水量過高，容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化 ， 從而影響茶葉品質 。龔淑英（2002）在試驗中不考慮其他條件影響下，茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳，此數值可以作為一個參考基數 。
2、避免異味 。茶葉具有較強的吸附性 ， 異味會影響茶葉的香氣，因此存放需避免異味 。
3、生餅、熟餅分開放，或者單一產品、同一茶區存放 。同上一條原則一樣，因為茶葉的吸附性，生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等，熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香，兩者混合存放，有可能引起香氣互相交叉影響，影響茶葉的香氣原本性 。
4、避免空氣（相對）濕度過高 。呂才有（2009）在研究中指出，平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量 。從通常經驗上講，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可認為是存茶的相對安全濕度 。過高的空氣濕度會加速普洱茶的轉化 ， 但可能會因為過濕而出現霉斑 。
此外，一些外來水氣中帶有的微生物也可能會導致產生異菌發酵，產生不佳質變 。濕度影響因素眾多，一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高 。在一些**的地區，保持通風可以在一定程度降低空氣濕度 。
5、常溫存放 。常溫處理轉化自然，過高的溫度會促進茶的轉化 。龔淑英在研究證明，37度存放條件，前期會出現陳香，后期出現甜香；而55度處理，前期呈棗香，后期會出現酸味 。
6、保持通風 。通風與茶品的影響也很大，透氣對普洱茶的陳化有促進作用 。尤其如果茶品本身干燥度不足，通風性差，將導致茶品從內部產生霉菌 。
以上關于儲存條件的建議 ， 是針對家庭少量存放而言 。對于數量較大的專業倉儲而言，通常選擇南方 ， 因為北方大部分地區的濕度都相對較低，影響茶葉轉化速度 。目前廣東地區的存茶商家，通常都會考慮采用調溫或調濕裝置，將倉儲空間的溫度和濕度控制在較適宜的范疇 。
###其它資料參考###首先存茶第一要素就是環境，不管單餅還是整筒，存茶都是要適合的環境，防潮防異味避免直曬的地方即可，就像網上說的人呆著舒服的地方，就可以放茶!不管是不是單餅茶都一定要遠離異味潮濕源，例如洗手間廚房等地方!單餅茶經常也會被直接扔在抽屜里，這是要注意抽屜有沒異味!
二、第二就是要購入存茶裝備，三軍未動糧草先行 。我這一派存茶很簡單，不搞什么紫砂罐 ， 你去某寶買個普洱存茶袋(牛皮紙袋那種或者其他食品級袋子也行，鋁箔袋之類的) ， 如果有紙箱就不買，沒有就買些!(注意紙箱有沒異味)如果你自己真的覺得那個地方比較容易潮濕，可以買些炭包之類來吸收水分!
三、分類，把你的單餅茶進行分類，生熟分開!這里有個注意點，就是千萬別生熟混放，哪怕你茶不多，很容易串味的!一餅餅單獨裝袋，然后生熟分開放箱，裝滿了就封箱 ， 如此類推就行 。
四、離地存放，然后把箱子放在一個離開地面和墻壁的地方就行!
這樣做的好處和不足之處在哪?
好處就在于這樣存放的茶不容易受潮也不容易吸收異味!這也是家庭存茶最容易遇到的問題 ， 而且對于單餅茶來說這個方法簡單快捷!
###其它資料參考###1、儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸 。陶類制品有通風透氣的特點 ， 非常適合存放普洱茶 。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可 。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果 。
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