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芹菜葉怎么做丸子好吃嗎( 二 )

生活百科芹菜


###其它資料參考###芹菜葉丸子的做法
1.將芹菜葉放入沸水焯熟
2.切成碎加入雞蛋
3.加入肉泥和面粉攪拌均勻
4.鍋內放油燒至八成熱，把芹菜泥擠成丸子炸制、
5.待炸至金黃色即可出鍋
###其它資料參考###醋溜芹菜葉丸
材料
蔥，姜，蒜末，鹽，醋，老抽，耗油，雞精 ， 白糖，淀粉 。
做法
1.芹菜葉砍碎....
放面粉水和鹽
雞精
十三香
鍋內放油
燒開，然后炸成丸子 。
2.鍋內留少許油燒熱，把三末（蔥姜蒜末）炒香，倒入水把剩余幾樣料適當放入燒開，放入丸子燉幾分鐘，后放入稀淀粉水迅速出鍋就0K了 。
###其它資料參考###蘿卜芹菜葉丸子的做法：
蘿卜芹菜葉丸子
主料：紅蘿卜3根，芹菜葉200克 。
輔料：雞蛋2個，面粉200克，鹽3克，五香粉3克，孜然粉2克，油200克 。
制作過程：
1、芹菜葉洗凈，放入沸水焯熟，切碎入盆 ， 放入雞蛋 。
2、胡蘿卜洗凈 ， 擦絲入盆里 ， 加面粉、鹽，孜然粉，五香粉攪和均勻 。
3、熱鍋熱油，擠丸子入鍋，調成中火丸子炸成金黃色，即可撈出入盤 。
4、出鍋 。盛入盤里 ， 即可食用 。
健康功效：健脾胃、化積滯、明目，養心，益腎，除熱，止渴，清熱、降壓、祛脂、利尿 。
蘿卜芹菜葉丸子的營養價值：
1、紅蘿卜性味甘平 。歸腎經 。具有健脾胃、化積滯、明目之功效 。
2、芹菜葉性甘涼 。具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效 。入藥用 ， 水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、 高血脂癥、 支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥 。
3、小麥面粉味甘，性涼 。入心、脾、腎經 。具有養心，益腎，除熱 ， 止渴之功效 。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。

###其它資料參考###食材用料：
芹菜相克食物
雞蛋1個
面粉50克
蝦仁100克
鹽
味精相克食物
雞精
菜譜做法：
1.把芹菜切小丁
2.蝦仁剁碎
3.包所有的材料容納一起鍋中放入油3成熱小火慢慢炸
芹菜葉200克，雞蛋1個，豬肉100克，面粉50克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.將芹菜葉放入沸水焯熟
2.切成碎加入雞蛋
3.加入肉泥和面粉攪拌均勻
4.鍋內放油燒至八成熱，把芹菜泥擠成丸子炸制、
5.待炸至金黃色即可出鍋

芹菜葉怎么做丸子好吃嗎

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