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什么醬可以拌面條( 四 )

生活百科芝麻醬


制作：先將面條煮熟 ， 將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的面條中 ， 拌勻即可 。若是用油面，可撒些油蔥酥 ， 增加油面滑潤的口感 。
口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道更好 。此醬用于拌干面或水煮青菜均可 。
四川涼面醬
原料:黑醋20克，芝麻醬、辣油、白醋各10克 ， 香油、蒜泥、花生粉各5克，米酒4克，糖6克 。
制作:
1、蒜泥加水拌均勻 。芝麻醬加入黑醋 ， 冷開水拌開 。
2、再將所有原料調勻，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲 。
蒜味茄汁意大利面醬
原料:洋蔥1/4個 ， 蒜末5克，橄欖油20克，水煮番茄罐頭10克 ， 月桂葉1片，白酒15克，白胡椒4克 。
制作:
1、將原料備好 ， 洋蔥切丁備用 。
2、先將橄欖油加熱，再放入洋蔥 ， 蒜末爆香，番茄罐頭倒入，再加入剩余的原料煮沸即成 。
麻醬面醬
原料:芝麻醬、醬油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克 ， 冷開水40克 。
制作:
1、將所有原料調勻即可 ， 可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料 。
2、可用于擔仔面、干面、鹵肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬 。
意大利面醬
原料:絞肉250克，洋蔥1/4個 ， 番茄醬罐頭1罐，紅蘿卜丁50克，橄欖油、紅辣椒醬各20克 ， 蒜末10克，白胡椒粉5克 ， 糖25克 。
制作:
1、鍋中加入橄欖油，上火微熱 ， 加入洋蔥未，紅蘿卜丁和蒜末妙香 。
2、加進絞肉爆妙，接著加入辣椒醬、白胡椒粉和糖一起炒 。
3、最后放入番茄醬和水 ， 小火熬煮約3-5分鐘即可 。用于意大利面、干面淋醬，或是白菜燉煮醬 。

什么醬可以拌面條

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