8. 再把蒜，姜洗凈晾干水分，把姜切條，(這里你可以八蒜切開，姜也可以切片 ， 根據自己的喜好) 。
9. 待黃瓜控干水分，在加入些鹽，以防鹽少容易壞掉 。
10. 再把蒜、姜、白糖、料酒都適量(這里放白酒口感會更好)晾涼的油 ， 醬油一起倒入盆內攪拌(我們家不吃雞精與味精，如果你們吃的話，好加點 ， 口感會更好) 。
11. 制作完成，這里黃瓜切段比較細，入味快，腌制一晚就可以吃了 。口感特棒，喜歡就來嘗試下吧 。
結語：以上介紹的兩種腌制黃瓜咸菜的做法，相信大家已經學會了吧 ， 脆嫩爽口的小黃瓜看著就好吃，更別說把它腌制出來了，那色香味簡直無法形容，看著就直流口水呀，還等什么，趕緊腌制黃瓜咸菜來解解饞吧
###其它資料參考###腌黃瓜的方法：
主料：黃瓜1000克 。
輔料：植物油適量、花椒少許、小米椒50克、姜1塊、陳醋適量、白糖1勺、生抽適量、蒜5瓣 。
步驟：
1、先把黃瓜用淡鹽水浸泡半小時 。
2、把黃瓜洗干凈，控干水分 。
3、把黃瓜切成條 。
4、撒上適量的食鹽，殺出黃瓜中的水分 ， 腌制了幾個小時之后，把殺出來的水倒掉 。
5、把黃瓜條放入密封罐內 。
6、鍋中倒入適量的油，然后放入幾粒花椒炸香，再加入蒜末、姜絲 。
7、然后加入生抽、蠔油 。
8、再加入白糖 ， 攪拌融化 。
9、最后加入小米椒，拌勻關火 。
10、把醬汁晾涼 。
11、最后把醬汁倒入密封罐內 。
12、保鮮膜封口 ， 密封一天后就可以開吃了 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 白茶怎么炒制
- 五指毛桃煲豬骨湯有什么好吃
- 豬籠草有毒能在家里養嗎
- 昆山市新冠康養門診有哪些？
- 孕婦吃松子核桃有什么好處嗎 孕婦吃松子核桃有什么好處？
- 陽虛體質的食療方法有哪些？ 陽虛體質的食療方法有哪些西藥
- 白胡椒煲湯有什么好處
- 為什么有些玩家在游戲中成為全民公敵，反而越過越滋潤？
- 床頭放花忌諱什么 床頭放花有什么講究
- 重陽節必吃的九種食物 重陽節有哪些食物