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七個月寶寶西蘭花輔食怎么做( 二 )

生活百科西蘭花


西蘭花雞蛋羹適合9-10個月寶寶食材：雞蛋1個、西蘭花5g、精肉5g、胡蘿卜5g做法：將雞蛋打散 。胡蘿卜洗凈去皮切碎 。西蘭花洗凈焯水，取綠色部分，切碎 。將剁碎的西蘭花和胡蘿卜還有精肉末一同放入蛋液中 。攪拌均勻后放入同量的涼白開，上鍋蒸5分鐘即可 。
西蘭花煎蛋卷適合10-12個月寶寶食材：西蘭花10克、胡蘿卜5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克做法：西蘭花洗凈切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎 。雞胸肉洗凈 ， 以滾水汆燙熟，切碎 。將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻 。熱油鍋，把第3步準備好的備料倒入 ， 以小火煎至半熟 。慢慢卷起，續煎至全熟即可 。

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1寶寶輔食西蘭花的做法
2寶寶輔食西蘭花的做法
1寶寶輔食西蘭花的做法
蒜蓉西蘭花是用西蘭花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法簡單易學，老少皆愛 。西蘭花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等 。
【七個月寶寶西蘭花輔食怎么做】大蒜中的微量元素硒 ， 通過參與血液的有氧代謝 ， 清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的 。
做法
做法一
原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油[1]
做法
1、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
2、浸泡后的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生后 ， 撈出瀝水；
3、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
5、快速翻炒后，放入適量的鹽，炒勻后放少許的雞精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋 。
小竅門：
焯水后的西蘭花基本已熟 ， 快速翻炒快速出鍋 。
操作：
1.首先將買來的西蘭花放在鹽水中浸泡20分鐘 ， 這樣可以清除掉一部分菜上的蟲蟲 。然后放些蔬菜洗潔精清洗，并用流水洗凈掰成需要的大小 。
2.洗好的西蘭花放入沸水中焯一下，不要超過30秒，超過30秒容易破壞其營養價值 。
3.鍋中放入兩勺玉米油，燒至7成熱的時候放入蒜末爆香，加入西蘭花翻炒1分鐘，加入少量清水（2兩），撒入少許鹽即可出鍋 。也可以待油熱之后放入西蘭花翻炒，然后加入鹽巴與蒜粉反超一分鐘出鍋，用蒜粉的好處就是味道均勻 。
4.正確料理西蘭花，一道精品素食 。
要領：
1.洗西蘭花的時候要放入鹽水中浸泡10分鐘左右 。
2.焯西蘭花不要超過30秒，否則養分被破壞 。
3.蒜粉味道更加均勻入味，植物油選擇無味道的色拉油或者玉米油為宜，這樣才能保證西蘭花的原始味道 。
2寶寶輔食西蘭花的做法
蒜蓉西蘭花是用西蘭花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法簡單易學，老少皆愛 。西蘭花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等 。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的 。
做法
做法一
原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油[1]
做法
1、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
2、浸泡后的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油 ， 燙至西蘭花斷生后，撈出瀝水；
3、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
5、快速翻炒后，放入適量的鹽，
###其它資料參考###西蘭花輔食：蒜蓉西蘭花

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