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大益茶怎么鑒別真假( 二 )

生活百科普洱


###其它資料參考###鑒別真假的方法如下：
1、防偽安全線為棕色，連續全埋開窗（這是人民幣專用的防偽技術），在造紙時埋入，與分段的燙金線不同 。
2、防偽安全線上有激光微縮文字“大益”兩字 。
3、微縮字母“DAYI”在特定位置通過放大鏡清晰可見 。
4、通過紫外線燈觀察，標簽中間的“益”字呈綠色 。
5、在紫外線燈照射下，內飛中間出現“益”字，下方空白處“DAYI”呈現綠色 。
###其它資料參考###1、真的白菜橡筋大益外包裝上會有字蓋在無字上面，而假的白菜橡筋大益的包裝則沒有 。
2、白菜橡筋大益在防偽標識上，真的會有深埋的金線，擁有斑紋，手感有糙感，另外在紫外線的照射下也會變差墨綠色 。
3、真的白菜橡筋大益聞起來會有淡淡的香味，沖泡過程中色澤比較橙黃透明，口感比較好聞起來會有淡淡的香味，沖泡過程中色澤比較橙黃透明，口感比較好 。
###其它資料參考###餅型：餅型周正，機器壓制，緊實度較高，邊緣較窄（厚邊的一定是仿的）
味道：茶友稱之為勐海味 ， 是別的茶廠復制不了的
防偽標：現在大益仿品的熒光沒有喝正品百分百一樣的，手上沒有正品也可以去專賣店看看，拿奧特曼照一下防偽貼，好好學習一下
###其它資料參考###如何品出新鮮普洱
要品出新鮮的普洱茶，必須先能辨別生茶和熟茶 。普洱生茶和熟茶的辨別，可以從香氣、湯色和葉底來找到答案 。1. 從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味 ， 一般只有十年陳期以內的干倉熟茶（依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味 。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香 。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶 ， 稱之為[73厚礴茶]，至今已經二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股[沉香] 。沉香是由熟味 ， 經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。
2. 從湯色辨別
干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火 黑茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些 。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在現代的茶種分類中 ， 將普洱茶列為 黑茶類，是因為普洱熟茶的湯色有關的 。
3. 從葉底辯別
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似 。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感 。一泡同慶老普洱茶的葉底 ， 可以顯現出百年前那種新鮮活力 。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地干瘦老硬 。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過 ， 有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子 。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底 。反之 ， 也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較淺而暗 ， 跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的 。
###其它資料參考###200g大益小白菜辨別真假可通過：
1、肉眼可觀察到的微縮文字DAYI，在八倍以上放大鏡觀察清晰可見 。
2、防偽金屬線為連續全埋開窗，每段均有激光微縮大益字樣 。
3、可見光下無色，長波紫外光下發出綠光，紅外激光激發有綠色亮點 。大益小白菜是勐海茶廠在2000年至2004年期間生產有有機茶認證標志的普洱茶產品，主要選用班章毛茶制作，是普洱茶中較早的有機茶認證產品 。

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