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百香果果汁能放多久( 三 )

百香果生活百科


二：不過(guò)如果想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來(lái) ， 放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)一只，這樣可以保存1年多 。
三：此外，還可以將百香果制成百香果醬 ， 同樣也可以長(zhǎng)期保存哦！
那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢？首先將百香果洗凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉；再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí)；然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰 ， 轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠；稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存
百香果的保存方法
1.百香果的可存放時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng) ， 如果將其放在通風(fēng)的環(huán)境下又或者是放在冰箱之中，新鮮的百香果可以存放一個(gè)禮拜左右甚至是更久 。
2.如果想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來(lái)，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)一只，這樣可以保存1年多 。
3.可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長(zhǎng)期保存哦！那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢？首先將百香果洗凈、對(duì)切 ， 用小勺挖出果肉；再調(diào)入砂糖攪拌均勻 ， 入冰箱靜置冷藏2小時(shí)；然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠；稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存 。
4.可以把果汁取出來(lái)，放到冰箱急凍，或做成果凍、冰淇淋再放到冰箱保存 。
百香果泡水喝
百香果除了直接吃外，還可以用來(lái)泡水喝 。將百香果切開(kāi)，挖出果肉及籽放到杯子里，沖入適量40°C以下的溫開(kāi)水，夏天也可以用冷開(kāi)水，再加入幾滴蜂蜜中和其中的酸味，口感甚好 。如果有條件，還可以用榨汁機(jī)攪碎后飲用 。百香果汁富含多種維生素、有機(jī)酸、氨基酸、微量元素等 ， 具有生津止渴、提神醒腦、開(kāi)胃助消化的功效 。但需要注意的是，百香果不能用開(kāi)水沖泡，會(huì)損傷其中所含的營(yíng)養(yǎng)素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
綜上所述 ， 百香果泡水喝雖然會(huì)損失掉部分營(yíng)養(yǎng)，但是口感比直接吃更好，對(duì)胃的刺激也比較小 ， 一般人都可食用 。
百香果不宜多吃
百香果這種食物如果吃的太多了，那么對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃的健康是有著很大的危害的 ， 如果大量的食用百香果，還會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w的胃酸增多的，從而會(huì)引發(fā)許多的腸胃疾病的 。百香果的味道酸酸的,食用過(guò)多的百香果會(huì)使體內(nèi)的胃酸含量增多,進(jìn)而對(duì)胃部造成一定的傷害,還有可能會(huì)出現(xiàn)吞酸、反胃的情況,所以不太適合胃酸含量過(guò)多的人食用,也不適合患有胃潰瘍或者是胃炎的人食用 。
###其它資料參考###新鮮百香果冰箱冷藏，可以放置7天左右，百香果鮮果不適合直接放置冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷凍室，可保存數(shù)月以上 。
百香果是一種營(yíng)養(yǎng) ， 比較豐富的水果，含有豐富的維生素C和維生素E，膳食纖維蛋白質(zhì)多種微量元素，可以補(bǔ)充人體所需 。
百香果主要價(jià)值：
藥用：其根、莖、葉均可入藥，有興奮、強(qiáng)壯、除風(fēng)清熱提神醒腦、美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)健身防治胃、腸道炎鎮(zhèn)靜止痛、提高人體免疫力等功能，還有減壓降脂和延緩衰老等功效 。
食用：果實(shí)內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16% ， 總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽(yù) 。

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