蒸糯米飯是不用放大米的，只需要用到糯米就可以了 。
想要糯米飯松散少加點(diǎn)水即可 。
所需原材料：
主料：糯米250克
輔料：雞蛋1個(gè)、胡蘿卜80克、頭菜40克、香菇5朵、臘腸1/2條、臘肉100克、蔥2顆、油適量、鹽 3克
做法步驟如下：
1、糯米洗凈，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點(diǎn)的水 ， 下幾滴油和鹽，煮熟 。
2、準(zhǔn)備材料 。
3、雞蛋下少許油鹽打散 ， 香菇提前泡發(fā)洗凈切丁，胡蘿卜、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁 。
4、熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出 。
5、鍋里下少許油下香菇炒出香味 。
6、下胡蘿卜炒軟 。
7、下臘腸臘肉炒出香味 。
8、下頭菜炒半分鐘，至熟 。
9、全部食材炒熟盛出 ， 準(zhǔn)備蔥花 。
10、煮熟的糯米飯打散 。
11、倒入全部配料拌勻 。
12、最后倒入蔥花拌勻 ， 吃時(shí)可以撒上炒熟的花生 ， 更香口 。
###其它資料參考###很簡(jiǎn)單，和米飯煮法差不多，就是水少放 ， 先用水把糯米泡幾小時(shí)，煮時(shí)只放一點(diǎn)水就行了
。－－－－－－－－－－糯米飯蒸出來的更好吃,先泡下糯米,大概八個(gè)小時(shí),然后在蒸鍋里放水,上面那層鋪上紗布(鋪紗布是為了不讓米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,蓋上鍋蓋蒸就好了,用中火,最多一個(gè)小時(shí),就熟了.
【糯米和米飯一起怎么煮】－－－－－－－－兩位說的方法都對(duì)，不過隔水蒸的要好些 。
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