【七寶菜是什么青菜 七寶菜的做法】七寶菜是上海青 。上海青 ， 又叫蘇州青、青江菜、上海白菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白等 ， 在江浙地區(qū)又稱之為小青菜或青菜 ， 是上海一帶最常見的小白菜品種 ， 它的特點(diǎn)就在于長(zhǎng)得光明磊落 ， 每一片葉子都很碧綠 ， 每片葉子都在生長(zhǎng)期內(nèi)完成了葉綠素的光合作用 。
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