牛肉如何炒更好吃牛肉如何炒更好吃視頻 _生活百科

1、牛肉切片，用料酒和鹽還有淀粉攪拌均勻。
2、蔥切片。
3、爆炒牛肉。
4、快速放青椒和杭椒。
5、放鹽，上下翻一下。
6、放雞精，即可。
【牛肉如何炒更好吃牛肉如何炒更好吃視頻】7、炒牛肉的時候一定要大火爆炒，如果不爆炒，那肉特別不好吃并且肉絲特別粗。下鍋爆炒幾秒鐘就可以了。在腌制的時候料酒適量多放一會，也可以放一些調(diào)料在生牛肉里面，這樣更好吃。