【小滿南方吃什么傳統食物 小滿南方的氣候特點】
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1、苦菜 。小滿時節，飲食以清淡為宜，而過去這個時候 ， 正是各類野菜上市的時候，包括苦菜在內的野菜 。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗 。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟 ， 冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，使人食欲大增 。
2、枸杞苗 。枸杞苗又叫枸杞尖 。中醫認為 ， 枸杞苗全株性涼 ， 味甘苦 ， 具有清熱除煩、滋陰明目的作用 。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥 。
3、麥糕餅 。自古傳說小滿是蠶神的生日 ， 因為南方養蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些 。這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收 。
4、苦瓜 。夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方 。苦瓜是一種在夏季非常常見的蔬菜 ， 含有豐富的維生素 。同時苦瓜也是一種特別適合減肥的人吃的蔬菜，可以使人攝取脂肪和多糖減少 。在食用苦瓜之前，可以用開水燙一下，這樣口感更佳 。
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