瀾滄古茶怎么存放 _普洱茶

普洱茶怎么保存？

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受“普洱茶越陳越香”輿論的影響，許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最好選擇緊壓茶。
【瀾滄古茶怎么存放】普洱茶的存放比較容易，一般情況下，只要不受陽(yáng)光直射和受潮，在干燥、無(wú)光﹑通風(fēng)、無(wú)雜味、異味的環(huán)境里放置即可。有條件的，可以將熟茶放在干凈、無(wú)異味并且透氣性好的大陶罐里，幾年內(nèi)茶氣不會(huì)消散。

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1、罐子存茶
可以用罐子來(lái)存放普洱茶，這種方法可以有效地避免茶葉受潮，同時(shí)隔絕空氣，起到不錯(cuò)的密封效果，避免普洱茶與空氣發(fā)生氧化反應(yīng) 。注意每一個(gè)罐子只能放置一種茶葉，不同品類的普洱不能放一起。
2、紙箱存茶
將普洱茶用塑料袋裝好之后，再放入紙箱之中保存。需要注意的是，不能將紙箱放在靠墻、靠地板的地方，避免其直接接觸墻壁、地面，以免吸收水汽，造成茶葉潮濕、發(fā)霉。
3、散茶存放
對(duì)于短期儲(chǔ)存的普洱散茶，可以用塑料袋或者紫砂罐密封保存，由于散茶沒有被壓制過(guò)，很容易散味，所以沒有必要過(guò)于繁瑣的保存，一般存放一兩年后，散茶的香氣、滋味便大不如前了。
栽種歷史
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來(lái)的活化石。
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。歷史記載說(shuō)明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

###其它資料參考###做為愛茶之人，靜下心喝茶才是根本。今天茶友之家暫且不提生茶，重點(diǎn)來(lái)講講普洱熟茶存儲(chǔ)的問(wèn)題。
我們都知道，普洱茶分為生茶與熟茶，在關(guān)于普洱茶的收藏方面也是老生常談的話題。茶友之家一個(gè)老茶友曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“只有生茶才有收藏價(jià)值，存熟茶都是無(wú)功之舉。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟茶，其茶性已死，后期存儲(chǔ)不堪變化，更沒有升值的空間。”
真的是這樣嗎？熟普不值得存放？下面茶友之家將從產(chǎn)品工藝上進(jìn)行分析。
首先，對(duì)比生茶而言，熟茶多了一項(xiàng)“渥堆”工藝。
“渥堆發(fā)酵法”是1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制（一說(shuō)渥堆技術(shù)是1974年由吳啟英發(fā)明），是指將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右。
渥堆工藝向人被視為制茶人的不傳之秘，如勐海系的大益、潤(rùn)元昌以及以0085為主打牌的瀾滄古茶等，各家都各秘方，然殊途同歸，渥堆工藝的發(fā)明極大的改善了普洱茶的品飲品質(zhì)，縮短了傳統(tǒng)普洱茶漫長(zhǎng)的自然發(fā)酵時(shí)間。
事實(shí)上，老熟茶就如如同紅酒一樣，雖然發(fā)酵基本完成，但也需要時(shí)間完成其純化的過(guò)程。
首先，需要散去蒸壓形成的“水氣”；
其次，要散去干燥過(guò)程的“火味”；
第三，散去一些“發(fā)酵之味” 。經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的后期轉(zhuǎn)化，可獲得更加純正的滋味與香氣，陳香也才能更好的展現(xiàn) 。慶幸的是，隨著發(fā)酵水平的不斷提升，目前很多工藝成熟的大廠茶已經(jīng)沒有什么所謂的“渥堆”之味。