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紅薯煮多久才熟紅薯熟的時(shí)間的長短和煮的方式有關(guān)系 。
一般用高壓鍋煮紅薯 ， 是10~13分鐘就完成，味道不錯(cuò)，能保住原來的甜味，用家里的鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道并不好吃 ， 沒有那么香甜 。還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鐘，味道鮮美 ， 又香又甜 。
怎么看紅薯有沒有熟透看紅薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進(jìn)去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了 ， 還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了 。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀 。
紅薯怎么吃最有營養(yǎng)1、紅薯清蒸：補(bǔ)氣血
紅皮紅心的紅薯具有補(bǔ)氣和血的功效，作用可以跟大棗相提并論，而且沒有大棗那么容易生濕熱 。臉色蒼白的人群堅(jiān)持長期吃紅薯，可以改善面部氣色;皮膚粗糙的人群常吃紅薯還可以使皮膚變得滋潤起來 。
此外紅薯對于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用，便秘的人，常吃煮紅薯能有效緩解便秘癥狀；而脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適 。
2、紅薯湯：減肥瘦身
【紅薯煮多久才熟 怎么看紅薯有沒有熟透】紅薯用來煮湯食用具有更好的減肥功效，這是因?yàn)榧t薯含有大量的膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入腸道后 ， 能幫助清理腸道內(nèi)的廢物和毒素 ， 將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外 。而且紅薯中維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，從而起到減肥瘦身的作用 。
3、紅薯粥：健脾養(yǎng)胃
中老年人脾胃虛弱，可以選擇用紅薯和小米煮粥食用，這樣易于消化，保護(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 使排便更加輕松 ， 從而擺脫便秘的困擾，吃紅薯的時(shí)候搭配一點(diǎn)咸菜食用還可以有效抑制胃酸 。
4、紅薯最好搭配著吃：營養(yǎng)更全面
紅薯吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤 ， 也可以生吃 。紅薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，寧心”的功效，而熟吃則可以“益氣，充饑” 。不過最為常見的還是煮著吃，紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃 ， 才能更好的保證營養(yǎng)均衡 。
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