面條（生）300g
柿子椒100g
毛豆腐200g
海帶100g
調料
食鹽
適量
醋
適量
雞精
適量
生抽
適量
調和油
適量
洋蔥
適量
橄欖油
適量
海帶豆腐面的做法
1.鍋內燒水并放入姜末
2.燒水時把泡發的海帶切絲，豆腐切細條 ， 青椒切細絲，洋蔥姜切碎
3.熱油鍋爆香洋蔥
4.放入海帶絲炒勻放少許醬油
5.放入豆腐
6.放鹽炒勻
7.水開后把炒好的海帶豆腐放入湯鍋內
8.水滾起后下面條
9.放入青椒絲
10.放生抽放醋
11.淋上橄欖油保持湯品的清香 。好了
###其它資料參考###用料
菠菜一小把
雞蛋1或2個
豬油兩大勺
植物油兩大勺
芽菜末或榨菜粒少量
面條一人份
蔥（可省略）兩顆
菠菜雞蛋面的做法
菠菜洗凈，雞蛋打泡，蔥切碎（其實這面沒蔥也好吃）
燒熱鍋，加油 ， 倒蛋液炒 。別炒太老，膨大了就鏟起，再將就這個鍋里的油加水燒開，倒入菠菜和雞蛋 ， 煮一分鐘左右就夠了，撈起 。
碗里的佐料可以自己搭配 ， 這種清淡的湯面我一般都是簡單的芽菜末+一點鹽 。家里有什么肉湯的也可以加一湯勺進去，不過因為雞蛋煮出的湯本來就有鮮味，我就不加高湯了 。
煮面時鍋里要加更多水，不然面湯煮出來的渾濁的，面煮好后撈起 ， 倒入湯汁 。可以淋上一點點生抽和幾滴麻油，再撒上蔥花 。
小貼士
這種湯面很隨意的，冰箱里有什么就加什么 ， 不過新鮮的菠菜和雞蛋的搭配最棒 ， 注意加了雞蛋的湯面本身就有一定的鮮味，所以最好別放味精雞精 ， 保持本味就很好吃 。
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