菜蔬玉米羹的做法菜蔬玉米羹的做法竅門 _生活百科

1、先準備做玉米盅的食材：面粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、熱水50g 。
2、面粉、玉米粉、奶粉放到大碗里，把熱水慢慢倒入大碗中，一邊倒一邊用筷子拌勻。
3、揉成均勻的面團，因為加了粗糧面團略粗糙，醒15分鐘。
4、醒好后的面團搓成長條形狀，分成12個大小合適的小劑子，搓成圓球形。
【菜蔬玉米羹的做法菜蔬玉米羹的做法竅門】5、蒸鍋內放水，水開后放入玉米盅
6、大火蒸15-18分鐘。
7、蒸的時候就可以準備其它食材啦，青椒、紅椒、胡蘿卜、里脊肉。
8、肉切成肉絲，灑入一勺淀粉，加1-2滴醬油。
9、平底鍋燒熱，放適量油，倒入肉絲翻炒。后放胡蘿卜
10、出鍋前加少許鹽調味。
11、玉米盅蒸熟后，放入炒好的蔬菜肉丁。