1、材料:鹿角菜、青紅椒、精鹽、生姜、香醋、生抽、白糖 。
2、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質 。
3、清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時 。
4、青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒 。
5、鹿角菜淘洗后切長段 。
6、鹿角菜盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻 。
7、倒入一湯匙香醋 。
8、灑入少許精鹽 。
9、調入一湯匙生抽 。
10、調入適量白糖 。
【鹿角菜的做法 鹿角菜的做法大全】11、撒上蒜粒，調勻即可 。
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