1、端午“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒 。
【端午五黃是什么 端午五黃是什么?】2、也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代 。神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形 。故民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康 。據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪 。
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