蒲公英粥
功效：清熱解毒，消腫散結 。適用于肝炎、膽囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃體炎、尿路感染、急性結膜炎等癥 。適用于急性乳腺炎，乳房腫脹疼痛，急性扁桃體炎，疔瘡熱毒，泌尿系感染，傳染性肝炎，膽囊炎，上呼吸道感染，急性眼結膜炎及小兒暑痱、熱結便秘等 。
材料：蒲公英40――60克(鮮品60――90克)粳米50――100克
做法：將蒲公英擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5――10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，或將鮮蒲公英擇洗干凈，切細，待粥熟時調入粥中，納入白糖，再煮一、二沸即成 。
用法：每日2――3次，稍溫服 。3――5天為一療程 。
蒲公英豬肚
功效：清熱解毒，消腫止痛 。主治消化性潰瘍，癥見胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，大便秘結，小便短黃，舌苔黃燥等 。
材料：蒲公英30克，豬肚1個 。
做法：將蒲公英洗凈，切細;豬肚洗凈，將蒲公英人豬肚中，扎緊肚口，放入鍋中，加清水適量，文火煮至豬肚熟爛即成 。
用法：喝湯，豬肚取出，調味佐餐服食，每周2-3劑 。
按語：蒲公英有清熱解毒，消腫止痛之功效 。《本草綱目》言其"解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫" 。藥理研究表明，蒲公英對幽門螺桿菌也有一定的殺滅作用，因而對潰瘍病顯示了良好的治療效果 。豬肚可健脾胃，消食積，補虛損 。兩者合用，清熱解毒，消腫止痛，引藥歸經，殺滅幽門螺桿菌，可有效地消除潰瘍病脾胃積熱諸癥
蒲公英的使用禁忌1、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用 。
2、用量過大常規用量煎服后，偶見有胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉 。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變 。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫 。
3、過敏反應服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應 。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀 。
4、藥不對證主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染 。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應 。但少數感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱 。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白 。感染灶并無好轉之象 。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應的
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