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怎么辦樣做好茶藝師( 九 )


“中國的茶鄉有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽……大概二十幾個地方,各個地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉旅游,這條路能走通 。”鄒軍說,“私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對于茶文化、茶養生等等知識 , 都會向客戶介紹 。”
今年3月,他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉 。“每個人都種了幾棵自己的茶樹 , 快到采摘的季節了再帶著客戶一起去采茶 。”看著茶藝師的優美表演,聽著茶事故事,喝著自己親手種的茶 , 那般滋味 , 在愛茶人的心中,又該是另外一種味道了吧 。
茶藝師的工作總結(五)
20xx年 8 月 18 日至 9 月 2 日,我接受了為期半個月的中級茶藝師培 訓 。通過半個月的學習,我從態度上、文化素養上、操作技能上、教學能力 上得到了全面的提高 。現總結如下
一、從態度深刻體會了中國茶文化的核心“和”“敬” 、。未參加中級茶 藝師培訓之前,我對茶藝師的了解是“掌握了一套規范的泡茶技能,能對客 人進行茶藝表演與服務” ,但隨著學習的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專 業技能與服務能力,更重要的是通過習茶、事茶陶冶情操,傳承并發揚我國 的茶文化 。想要成為一名優秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境 , 對茶 的珍視和對茶人的尊敬 。
二、提升了專業素養 。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩,千年的茶 文化歷史,使茶文化己深深滲透進了社會生活的各個領域,及至唐代“自從 陸羽生人間 , 人間相學事新茶”,我國茶文化體系形成,并使之傳播四海 。
茶文化與中國的傳統文化相滲透,互融互補 。首先與儒家思想的“禮”。儒 家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系 。我國茶文化中清 新、自然、達觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實 際的表達 。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念 。
禪,意為“坐禪”“靜慮” 、。禪宗主張“直指人心,見性成佛”。通過品茶、 喝茶提神、清心、去欲 。再次與道家思想的“無為”  , 道家思想追求“天人 合一” ,茶文化中視茶為天地自然之精華,為“天含之 , 地載之,人育之” 之靈物,從而在制茶、烹茶、品茶過程中,追求美感 , 追求意境,追求哲理 。三、提高了茶藝服務操作技能 。在 16 天的學習中 , 共學習了茶的營養 成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序,每道泡茶程序 都經過了反復的觀摩、練習、考試 。
四、提高了教學能力 。此次培訓中,我作為一個教師不僅努力學習專業 知識,而且用心觀察農大茶藝實驗室的建設,各位老師的授課風格 , 收集了 一些教學文字與影像資料,對我院旅游管理專業的《茶藝服務》課程教學與 學生的專業技能指導積累了寶貴的經驗 。

###其它資料參考###很好 。不過,要看是自己創業,還是去上班 。
如果去上班的話 , 
我是建議千萬別做茶藝師 。
要做茶藝師,
一定要做一名有才華的茶藝師 , 一名正義的茶藝師,
一名靠知識與技能生存與發展的茶藝師,
千萬別把學一下泡茶流程表演當作是茶藝 , 
考一本茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師,
那成就不了茶藝師,
還會讓大家走偏了方向 。
天晟茶藝師培訓班(圖)
天晟茶藝師培訓班(圖)
天晟茶藝師培訓班(圖)

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