7、放入荷葉或紫蘇墊底 ， 可以抹點花生油 。
8、最后冷水上鍋蒸15分鐘左右即可 。
###其它資料參考###青團是由艾草和糯米制作而成的，青團中的艾草具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素 ， 其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效 。因含有側柏蓮酮芳 香油而具有獨特風味 。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍 。另外 ， 它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜 。
另外 ， 青團的主要材料是糯米，糯米也是有很多的好處，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經 。具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效 。糯米可起到、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用 。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等 ， 為溫補強壯品 。
其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解 。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效 。還有一種“天麻糯米酒” ， 是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用 。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀 。
因為糯米不容易消化，所以大家需要根據自己的消化情況確定，不要貪吃 。
擴展資料：
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色 ， 用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
青團的歷史典故：
傳說有一年清明節 ， 太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地 。沒有抓到李秀成 ， 清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西 。
回家后，那位農民在思索帶什么東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色 。他頓時計上心頭 ， 連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一只只米團子 。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵 。李秀成吃了青團 ， 覺得又香又糯且不粘牙 。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營 。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保 。吃青團的習俗就此流傳開來 。
資料鏈接：
青團 百度百科
###其它資料參考###1 青團除了艾葉還可以用什么青團是江南地區的一道傳統小吃，一般多是用艾草搗碎加入糯米粉中制作而成，有的還會加入花生、豆沙、蓮蓉等增強口感；不過除了艾草之外，還有很多野菜都可以用來制作青團，如：泥胡菜、鼠曲草等，現代還有有些人會采用漿麥草或其他綠葉蔬菜來制作 。
2 吃青團的好處調理月經青團中的主要制作原料就是艾草，而艾草不僅是一種食物，也是一種中藥材，中醫認為艾草味苦，性辛溫，具有活血化瘀等功效，女性經常食用艾草可以幫助促進血液循環，改善痛經、月經不調等情況 。
溫經散寒艾草性辛溫，具有一定的溫經散寒作用，可以幫助祛除體內的濕氣及寒氣，因此平時多吃青團可以緩解寒濕之氣給人體帶來的關節疼痛、手足不溫等癥 。
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