干桂圓營(yíng)養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn) ， 每100克桂圓瓜瓤中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白1.41%、人體脂肪0.45%、維他命C163.7mg、維生素B12196.6mg，也有維生素b21、B2、P等，歷經(jīng)解決做成干果，每豪克含糖份74.6克，鐵35mg，鈣2mg，磷110mg，鉀1200mg等多種多樣礦物，也有多種多樣碳水化合物、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，它是其強(qiáng)勁滋補(bǔ)養(yǎng)生工作能力的來(lái)源于 。
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