②蒜末分2次加入 ， 一次炒香，一次在快盛出時加進去，這樣增加香氣 。
③雞蛋加料酒去腥，加水使蛋塊多且嫩滑 。全程不需要加很多調味品 ， 簡單幾種就可以了 。
#打卡美好生活#
###其它資料參考###辣椒炒雞蛋的炒法如下：
1、蔥切末、辣椒去蒂洗凈切成段、雞蛋磕入小盆里準備好所有食材，雞蛋用筷子打散待用 。
2、加入1勺鹽攪拌均勻，熱鍋倒油下蔥花炒香 ， 倒入蛋液快速翻拌炒勻倒入辣椒翻炒兩下，最后加入3勺味達美味極鮮醬油，炒勻即可出鍋 。
###其它資料參考###做法如下：
1、雞蛋、辣椒準備好；
2、雞蛋打入碗中，注意看這句：加少許涼水在蛋液中，混合均勻，炒出的雞蛋又嫩又松又顯多；
3、辣椒洗凈 ， 斜切成粗絲，籽去不去可隨意，個人認為帶著籽才更顯辣椒味兒；
4、炒鍋中倒少許油，什么油隨您啦，油7成熱時，將蛋液倒入鍋中 ， 略微定型后，用鏟子劃散，成均勻的蛋塊，然后盛出備用；
5、炒鍋中再倒少許油，將辣椒絲倒入鍋中翻炒幾下加鹽 ， 辣椒沒有太多水分，所以淋少許水，增加濕度，也利于辣椒成熟；
6、待辣椒變色后，將雞蛋塊倒入鍋中 ， 翻炒均勻，出鍋 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 一拳超人最強之男核心技能有哪些 核心英雄陣容怎么搭配
- 吃雞怎么扛起隊友 吃雞扛起隊友方法
- 絕地求生迫擊炮怎么部署 絕地求生迫擊炮部署方法
- 絕地求生聚合物怎么使用 絕地求生聚合物使用方法介紹
- 一拳超人最強之男充值返還怎么領取 能返還多少
- 辣椒醬生蟲了怎么辦
- 辣椒芒怎么做好吃嗎
- 白芹芽炒什么
- 辣椒末怎么做辣椒醬
- 辣椒茄子泥怎么做好吃