###其它資料參考###連肉一起煮,湯上面的一層就是油,冷卻后結成一層羊脂,取出就是油,隨吃隨化即可,也可用羊尾及腸油單煉.
【熬好羊油放冰箱多久】羊油因凝點低,糊嘴,口感不好,另有膻味,很多人不喜歡,其實有些菜離了羊油還不好吃,如火鍋,北京的麻渣正宗應是羊油炒的.
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