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教你如何做豆角燜面
教你如何做豆角燜面
做法:面條 , 五花肉,豆角,胡蘿卜,蔥姜蒜,大料,干辣椒,料酒,醬油,鹽 。
豆角燜面的做法:
1、豆角摘洗干凈,切成大約二到三厘米的段,五花肉切塊,胡蘿卜丁切?。?
2、油鍋熱后爆香蔥姜蒜 , 然后下五花肉塊大火翻炒,加點料酒和醬油,入干辣椒,等肉完全變色后加入溫水沒過肉面,燒開;
3、然后把切好的胡蘿卜丁和豆角段同時放入鍋,鋪平在肉面上,改中火加鍋蓋開始燜;
4、差不多二十分鐘左右,基本上肉和菜都已經比較爛了,根據自己口味可以適量加入鹽,然后就把面條比較均勻的鋪平在菜上邊還是用中火 , 幾分鐘后打開鍋蓋翻動一下上邊的面條,再加蓋燜幾分鐘;
【教你如何做豆角燜面竅門 教你如何做豆角燜面】5、最后等鍋里的汁沒剩多少了 , 這時候基本上肉香菜香還有面香已經完全的融合了,而且面條比較精道 。
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