四：滋陰潤肺
中醫(yī)學(xué)覺得，銀耳味辛淡性平，歸肺、肝膽經(jīng)，具備潤肺止咳、止咳化痰、補(bǔ)陰、暖胃、生津止渴的作用，適用干咳嗽 ， 少痰或痰中帶血絲 ， 干舌燥喉干 ， 陰虛火旺型精神衰弱和睡覺多夢等 。銀耳為食藥同源雙用之品，藥效平靜，服食安全性 ， 能潤肺之熱，暖胃之陰；能健脾健脾開胃，滋養(yǎng)而不膩滯，有扶正固本和不錯的滋補(bǔ)養(yǎng)生盈潤功效 。
五：養(yǎng)顏美容
銀耳中的關(guān)鍵成分銀耳多糖作為一種活性物質(zhì)，是當(dāng)前目前市面上唯一超出上百萬分子結(jié)構(gòu)的保水劑，具備很強(qiáng)的鎖水工作能力，可以長時間滯留在機(jī)構(gòu)粘膜上 。
六：促進(jìn)消化
銀耳中富含充足的膳食纖維 ， 膳食纖維遇水后脹大，會使便便增大變松，加快便便的排出來 。說到膳食纖維 ， 金燕耳草本銀耳的膳食纖維含量是71.5mg,一般銀耳是：30.4mg 。含量越高，表明銀耳越高品質(zhì) 。
###其它資料參考###銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用
1.益胃生津
銀耳紅棗枸杞湯對于脾胃虛弱導(dǎo)致的惡心、嘔吐，津傷導(dǎo)致的口渴、口干的人，有很好的益胃生津的功效 。
2.滋陰潤肺
銀耳紅棗枸杞湯對于肺燥導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當(dāng)食用銀耳紅棗枸杞湯有很好的滋陰潤肺、化痰止咳的功效 。
3.滋補(bǔ)肝腎
對于肝腎虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼、須發(fā)早白、目昏的人，如果適當(dāng)食用銀耳紅棗枸杞湯有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用 。
銀耳紅棗枸杞湯的禁忌
1.銀耳紅棗枸杞湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高 ， 不利于病情的控制 。
2.銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會導(dǎo)致出血加重，不利于傷口愈合 。女性如果再月經(jīng)期間食用銀耳，可能會導(dǎo)致經(jīng)血過多 。
3.腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導(dǎo)致腹脹的情況越發(fā)嚴(yán)重起來 。
4.這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多 。
###其它資料參考###銀耳紅棗枸杞湯煮冰糖有清熱解毒、補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腎養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力的功效 。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能 ， 它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功 。紅棗是能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)心安神 。對脾虛泄瀉，心悸，失眠，盜汗，血小板減少紫癜 。一日食三棗，百歲不顯老 。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效 。枸杞有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴 ， 潤肺止咳 。治肝腎陰虧 ， 腰膝酸軟 ， 頭暈 ， 目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴 ， 遺精 。一起食用相互之間取長補(bǔ)短，功效更顯著 。
###其它資料參考###喝銀耳紅棗枸杞湯的功效：
1、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養(yǎng)顏；
2、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補(bǔ)氣和血之效；
3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動 ， 減少脂肪吸收，有減肥的作用；
4、紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效；
5、紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等 。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用；
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