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密云龍巖茶怎么樣( 四 )

生活百科密云


核心產區 ，  根正苗紅
武夷山風景區茶區自古以來就是武夷巖茶的重要產地，區內面積70平方公里，據福建省茶科所調研 ， 凡是“正巖”茶園土壤，產出的巖茶巖韻明顯 。武夷巖茶密云龍正是出自武夷山正巖產區 ， 可謂根正苗紅 。
武夷巖茶密云龍選取的就是在正巖產區延續300余年的優良樹種，生長于巖山溝壑之中的茶樹，在這青山秀水之間的茶樹 ， 幽澗流泉，出產的茶在香氣、滋味、耐泡度上都是無可挑剔的 。密云龍茶葉鮮葉采自50年以上樹齡的珍稀武夷巖茶樹種，與六株武夷巖茶母樹是同宗同品 。
原產認證 ， 品質保障
武夷山獨有的生態環境，為武夷巖茶密云龍滋味的鮮爽甘醇提供了物質基礎，從而形成密云龍上好的品質風格 。而處于巖坑峽谷的“正巖”茶區微域氣候更為優越 ， 加工而成的巖茶，具有馥郁或者幽雅的花果香氣，且滋味醇爽 。2008年 ， 鳳凰茶業也成為首批獲得武夷山原產地認證保護企業，密云龍的品質得到了保障的同時也受到了廣泛認可 。
2008年，鳳凰茶業成為首批獲得武夷山原產地認證保護企業
人和---匠心獨運“密云龍”
非遺大師，非凡工藝
占盡天時地利的武夷巖茶密云龍自然也離不開人和，以首批非物質文化遺產武夷巖茶技藝傳承人葉啟桐為首的鳳凰茶業制茶研發團隊，多年來一直精心傾力于武夷巖茶密云龍的研發與制作，在品質上保質保量，在口感上精益求精，制作出來的密云龍，具備甘、醇、香、甜的品質特征，具有馥郁或者幽雅的花果香氣，并且滋味醇爽，極具“巖骨花香”獨特韻味 。
鳳凰首席制茶大師——葉啟桐，首批“國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人”，出生于茶葉世家，畢生從事巖茶的種植、制作與傳統工藝的研究 。主編中國名茶叢書《名山靈芽——武夷巖茶》對巖茶的制作以及茶文化研究貢獻巨大 。曾兩次主持制作了“武夷巖茶國家標準樣品”，其專業水準和業界影響力不言而喻，是公認的武夷巖茶屆技藝傳承的杰出代表性人物 。2008年，葉老被鳳凰茶業聘為首席制茶顧問 ， 致力于高端武夷巖茶密云龍的生產與研發，追求武夷巖茶的高品質的精髓所在，堅持采用“真古法”傳統炭焙工藝，荔枝木做炭料、經二十余道工序文火九焙48小時以上，邊焙邊品，直到符合高端武夷巖茶密云龍的理想口感，是密云龍產品品質的有力保障 。

###其它資料參考###特地到鳳凰茶業的巖茶制作工廠參觀過，他們的巖茶制作過程中還真有許多“絕活兒”，如搖篩做青這一決定品質的關鍵步驟中，就有“看天做青”、“看青做青”和“走水還陽” 。尤其是最后的古法炭焙工藝，憑借溫度對視覺的沖擊和手感，不斷調整、控制每個時間段 ， 以達到以火調香、以火調味的目的，堪稱一絕 。同時鳳凰茶業武夷巖茶密云龍制作過程由國家首批非物質文化遺產技藝傳承人葉啟桐大師親自監制，反映在巖茶的品質上就是諸多優異，主要有：七泡有余香、湯色琥珀橙黃、葉底厚潤軟亮、香氣清幽綿長、滋味醇厚順滑……馬上就想來一杯
###其它資料參考###武夷巖茶含有多種化學元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等 。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等作用 。最喜歡就屬鳳凰茶業密云龍 。
###其它資料參考###密云龍大紅袍好像獲過巴拿馬金獎！
這個家公司的產品不錯 ， 品質好，質量工藝都不錯，就是品牌知道的人不多

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