10斤大龍蝦蒸多久( 二 ) _龍蝦

2.龍蝦一般指大龍蝦。
3.大龍蝦體內對人體有益的礦物質含量十分豐富，并且膽固醇含量極少，是一種名副其實的低膽固醇營養佳品。
###其它資料參考###1、如果是將大龍蝦整只的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
2、如果將大龍蝦改刀后再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關系了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。
3、清蒸大龍蝦一定要等到水開后才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
【10斤大龍蝦蒸多久】 4、新鮮活龍蝦蒸前一定要放尿。用筷子在龍蝦尾處放進去，便會有冰沿著木筷排出，此刻大龍蝦都沒有勁了。