###其它資料參考###用料：草魚肉250g、炸粉半包、四季寶花生醬適量、雞蛋一個 。
步驟：
1、草魚取肉去骨 。
2、切大小一致的塊裹上蛋清 。
3、倒入半包炸粉再加入適量水調勻，最后擠入適量花生醬調均 。
4、油鍋開熱 ， 這邊就這樣來裹魚塊 。
5、開始幾塊的炸，先炸一邊再炸另外一面 。
6、炸很容易熟所以不要炸得太過火了 ， 金黃就好 。
7、成品 。
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